珍しい赤スパークリング。お好み焼きと一緒に。

パーカーも87点を出した！高評価スパークリングワイン。

先日、お好み焼き屋を訪れたときに店主さんに出していただいたワインです。

「今、赤でスパークリングのワインを仕入れたんです！」

なんて言葉を聞いて、じゃあそれでと即答してしまいました(笑)

海鮮・モツ葱・チーズ明太のお好み焼きにマッチしていました！

また食べに行きたいですね(笑)

それはさておき、今回はそんな珍しい”赤”のスパークリングワインを紹介していきたいと思います。

SYN Rouge Sparkling(シンルージュスパークリング)という赤スパークリングワインです。

Leconfieldというオーストラリアのワイナリーが生産しています。

今回のワインは、六本木でワインイベントを行っていた、ピーロートジャパンが輸入しているワインです。

先にも述べましたが、お好み焼き屋の店主さんがおすすめしてくれたので今回は飲む機会がありました。

色はロゼよりも濃い赤で、フレッシュな赤ワインくらいの色合いでした。

香りは甘みの強い、ラズベリーの香りが感じられました。

口に入れると、アルコールはそこまで感じられず、程よい口触りに、鼻孔を甘みが刺激しました。

余韻はそこまでありませんが、甘みの主張が強い割に、すっきりさを残していきます。

Leconfieldは南オーストラリアに拠点を置くワイナリーです。

1837年創業で、今まで家族経営でワインが生産されてきました。

ワイナリーにはテラ・ロッサ※に富んでおり、質の高いブドウが生産されることで有名です。

※テラロッサとはイタリア語で「赤い土」という意味。

今回、ロバートパーカーが87ポイントも出していたことは後で知りました！

珍しい赤のスパークリングワインで、ラズベリーの甘みが強く感じられ、妥当な点数かなという感想です。

偉そうですが(笑)

今回は、オーストラリアで生産された、赤のスパークリングワインを紹介しました。

あのロバートパーカーが87ポイントも出したということで、その味の良さが想像できると思います。

食べたお好み焼きは結構味が濃かったんですが、良い引き立て役になってくれました。

スパークリングワインってそれだけで雰囲気を作ってくれると思っています。

なので、ここは一勝負！という時は、スパークリングワインを。

しかも赤のスパークリングワインが出されたら相手に意外感も与えられるのでおススメです！

今回のスパークリングワインはAmazonや楽天で出品されていませんでした！

ピーロートジャパンのHPからどうぞ！

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